{"title":"Campania Fiano IGT \"Particella 52 Cocola\"","content":"VARIET\u00c0\nFiano 100% <\/b><\/p> DENOMINAZIONE\nCampania IGP <\/b><\/p> ZONA DI PRODUZIONE\nColline di Dugenta<\/b><\/p> ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA VIGNETI\nEsposti a sud est a 250\/300 m s.l.m.circa <\/b><\/p> SISTEMA DI ALLEVAMENTO\nA spalliera <\/b><\/p> DENSITA\u2019\nCirca 3500 ceppi per ettaro <\/b><\/p> EPOCA DI VENDEMMIA\n Prima decade di Ottobre <\/b><\/p> VINIFICAZIONE\nDiraspata e pigiata con una pressatura soffice, il mosto viene fermentato ad una temperatura controllata a 15* C in serbatoi coibentati <\/b><\/p>SCHEDA ORGANOLETTICA<\/p> ANALISI VISIVA\n Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdoni<\/b><\/p>\n\nANALISI OLFATTIVA\nProfumi tipici intensi e persistenti di fiori bianchi. Predomina la pera matura.<\/b> <\/p> ANALISI GUSTATIVA\nSapido, caldo con un buon corpo<\/b> <\/p> ABBINAMENTI\nDa tutto pasto con preparazione a base di pesce nonch\u00e9 alle tipiche, con crostacei, carni bianche e a formaggi dolci<\/b><\/p> TEMPERATURA DI SERVIZIO\n8-10\u00b0 C. <\/b><\/p> ALCOOL\n13,00 %vol.<\/b><\/p> \n\n ","deleted":0,"featureImageAssetRef":18933884,"updated":{"date":"2024-05-03 08:27:25.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":493423,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"showWeight":0,"slug":"campania-fiano-igt-particella-52-cocola","primaryVariantRef":2297781,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":18933884,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"6.00","productRef":493423,"ref":2297781,"active":true,"stock":0,"sku":"30911-493423-2297780","weight":"1.330","formattedWeight":"1.33","options":[],"formattedPrice":"\u20ac6.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"2297781":{"price":"6.00","productRef":493423,"ref":2297781,"active":true,"stock":0,"sku":"30911-493423-2297780","weight":"1.330","formattedWeight":"1.33","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":1074994,"assetRef":18933884}],"category":null,"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac6.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"6.00","productRef":493423,"ref":2297781,"active":true,"stock":0,"sku":"30911-493423-2297780","weight":"1.330","formattedWeight":"1.33","options":[],"formattedPrice":"\u20ac6.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

Campania Fiano IGT "Particella 52 Cocola"

€6.00

VARIETÀ Fiano 100%

DENOMINAZIONE Campania IGP

ZONA DI PRODUZIONE Colline di Dugenta

ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA VIGNETI Esposti a sud est a 250/300 m s.l.m.circa

SISTEMA DI ALLEVAMENTO A spalliera

DENSITA’ Circa 3500 ceppi per ettaro

EPOCA DI VENDEMMIA Prima decade di Ottobre

VINIFICAZIONE Diraspata e pigiata con una pressatura soffice, il mosto viene fermentato ad una temperatura controllata a 15* C in serbatoi coibentati

SCHEDA ORGANOLETTICA

ANALISI VISIVA Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdoni

ANALISI OLFATTIVA Profumi tipici intensi e persistenti di fiori bianchi. Predomina la pera matura.

ANALISI GUSTATIVA Sapido, caldo con un buon corpo

ABBINAMENTI Da tutto pasto con preparazione a base di pesce nonché alle tipiche, con crostacei, carni bianche e a formaggi dolci

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C.

ALCOOL 13,00 %vol.

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Cantine Ciervo

Campania Fiano IGT "Particella 52 Cocola"

€6.00

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